Brasas
Brasas

Pechuga a la brasa acompañado de patatas fritas, pimientos de padrón y tomates cherry… 16,00€

Atún fresco (300grs.) a la brasa acompañado de patatas fritas, pimientos de padrón y tomates cherry… 18,00€

Entraña a la brasa sobre salteado de setas y calabacín... 16,00€

Costillas de cerdo en salsa barbacoa, cocinadas a baja temperatura terminadas la brasa (500gr.) acompañada de patatas fritas... 22,00€

Entrecot de vaca FRISONA DRY AGED 30 días (400gr.) a la brasa... 26,00€ 

Solomillo de vaca FRISONA DRY EGAD 30 días (250 gr.) a la brasa... 28,00€

Carne a la piedra (700gr. entrecot de vaca FRISONA DRY AGED 30 días)... 55,00€

Chuletón de vaca DANISH CROWN DRY AGED 45 días (500 gr.) a la brasa... 38,00€ 

Chuletón de ternera CAZURRA IRELAND DRY AGED 45 días VACUM (1,2 kg.) a la brasa... 72,00€ 

Tomahawk de vaca DANISH CROWN DRY AGED 45 días (1,3 kg) a la brasa... 80,00€ 


GUARNICIONES.-

Patatas fritas... 5,00€

Ensalada (Lechuga con tomate y cebolla encurtida)... 5,50€

Verduras plancha (1/2 ración)... 5,50€

Pimientos de padrón... 7,00€

Guarnicón de la casa (Patatas fritas y verduras)... 8,00€


SALSAS.-

Mayonesa de curry con jengibre...2,00€

Salsa picante (Ají)...2,00€

Alioli clásico...2,00€

Alioli de aguacate... 2,00€

Mostaza antigua...3,00€

Guacamole...4,00€

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